Donúti ilegálny tatarák úrady k sebareflexii?

Články, NFH archívLeave a comment

Tatársky biftek je tradičná špecialita zo surového mäsa, ktorá je obľúbená nielen na Slovensku, ale aj vo väčšine európskych krajín. Na rozdiel od nich je však tatarák na Slovensku ilegálnou pochutinou. „Mimo zákon“ ho postavila vyhláška Ministerstva zdravotníctva ešte z roku 2007, ktorá umožňuje v reštauráciách podávať len jedlá z tepelne spracovaného mäsa. Pamätníci z radov labužníkov si pamätajú,…

Keď sú úrady všemocné, firmy sú bezmocné

Články, NFH archívLeave a comment

Firmy bojujú o prežitie v každodennom konkurenčnom boji proti iným firmám. Potiaľ je to v poriadku. Prestáva to byť v poriadku vo chvíli, keď do tohto procesu vstupujú úrady. Ich rozhodnutia či necitlivý postup, bez zváženia ekonomických dopadov, môžu byť pre firmy fatálne. Najlepšie to ilustrujú dve mediálne najsledovanejšie „kauzy“ tohto a minulého leta. Minulý rok v  auguste vypukol škandál,…